中国・四川省
成都市の食事処「日本料理・京都新館」「陳麻婆豆腐店」


 「京都新館」は、成都市鹽市口梨花街(皇城公寓前)現代之窗購物館二樓というところにあります。数年前に開店し、チャンコ鍋、回転すしなどで客寄せしたそうですが、中国
の奥地の都市では日本食はなじみが薄く、あまりパットしないようです。私たちが食べたのはサーモンの刺身がメインで、焼き鳥その他数品出ましたが、久しぶりの日本食か、
私は美味しく食べることができました。
 「陳麻婆豆腐店」は、西玉龍街197号にありますが、「シェラトン成都」ホテルからも歩いて7分ほどで行くことができます。麻婆豆腐は日本でもおなじみの四川料理、本場の元
祖のお店どんなものか好奇心をそそられました。唐辛子の辛さとそれにもまして山椒で舌が痺れる感じが、さすが「陳ばあさん」ということで、ビールが進みました。お店にはお
みやげ用のレトルト・パックもありました。